- EAN13
- 9782332636980
- ISBN
- 978-2-332-63698-0
- Éditeur
- Editions Edilivre
- Date de publication
- 27/03/2014
- Collection
- Collection Classique
- Nombre de pages
- 156
- Dimensions
- 24 x 17 x 0,9 cm
- Poids
- 326 g
- Langue
- français
- Fiches UNIMARC
- S'identifier
Le chef met la main à la pâte
Toutes les recettes de Pâtes de base en cuisine et en pâtisserie
Gilbert De Chardat
Editions Edilivre
Collection Classique
Offres
De nombreuses et succulentes recettes de pâtes : à tartes sucrées et salées, à beignets, à crêpes, à gaufres, feuilletées, à brioches, à blinis, à pains, à nouilles, à viennoiserie, etc. dévoilées par un chef qui aime son métier et qui met son art acquis à force d'expérience à la portée de tous. Vous y trouverez de nombreux conseils, des exemples d'utilisation et diverses astuces pour réussir vos recettes en toute tranquillité.
S'identifier pour envoyer des commentaires.