Le ventre des philosophes

Quand les philosophes pensent, ils oublient, le plus souvent, de penser à leur
corps et surtout à ce qu'ils y accumulent lorsqu'ils mangent. Pourtant, entre
la pensée et la panse, il existe un réseau complexe d'affinités et d'aveux que
la réflexion aurait tort de négliger : Diogène aurait-il été cet adversaire de
la civilisation et de ses usages sans son goût pour le poulpe cru ? Le
Rousseau du {Contrat social} aurait-il fait l'apologie de la frugalité si ses
menus ordinaires ne s'étaient composés que de laitages ? Sartre lui-même, dont
les cauchemars sont emplis de crabes, n'a-t-il pas, sa vie durant, payé - dans
l'ordre de la théorie - son aversion pour les crustacés ? Dans cet essai
résolument nietzschéen, Michel Onfray a donc choisi de redonner une dignité
philosophique au cabillaud, au potage à l'orge, au vin, à l'andouillette, au
café aromatisé ou à l'eau de Cologne qui sont - de Fourier à Marinetti, et de
Kant aux existentialistes - les chemins improbables du gai savoir. Critique de
la raison diététique ? Ebauche d'une "diététhique" ? Il s'agira d'abord, dans
ce livre, de surprendre l'instant, et l'aliment, à partir duquel le corps
rattrape l'esprit et lui dicte sa loi.