- EAN13
- 9781838668365
- ISBN
- 978-1-83866-836-5
- Éditeur
- Phaidon
- Date de publication
- 28/03/2024
- Collection
- CUISINE (1)
- Nombre de pages
- 976
- Dimensions
- 27,8 x 19,1 x 6,2 cm
- Poids
- 2336 g
- Langue
- français
- Fiches UNIMARC
- S'identifier
Espagne Le livre de cuisine
De Inés Ortega, Simone Ortega
Illustrations de Javier Mariscal
Phaidon
Cuisine
Offres
-
49.95
La « bible » de la cuisine espagnole traditionnelle et authentique, avec 1 080 recettes accessibles à nouveau disponible
Les cuisiniers espagnols se réfèrent à cet ouvrage classique sur la cuisine traditionnelle depuis sa parution il y a plus de 40 ans. Fidèle à son titre original – 1080 recetas de cocina –, il contient 1 080 recettes espagnoles authentiques, de la tortilla au bacalao. Des idées de menus, des conseils de cuisine et un glossaire s’ajoutent à ces recettes simples, et sont accompagnés de photographies spécialement réalisées pour ce livre et de plus de 500 illustrations du célèbre graphiste et illustrateur espagnol Javier Mariscal. Espagne : Le Livre de cuisine est accessible à tous les cuisiniers et leur permettra de préparer tous les plats espagnols qu’ils puissent imaginer.
Les cuisiniers espagnols se réfèrent à cet ouvrage classique sur la cuisine traditionnelle depuis sa parution il y a plus de 40 ans. Fidèle à son titre original – 1080 recetas de cocina –, il contient 1 080 recettes espagnoles authentiques, de la tortilla au bacalao. Des idées de menus, des conseils de cuisine et un glossaire s’ajoutent à ces recettes simples, et sont accompagnés de photographies spécialement réalisées pour ce livre et de plus de 500 illustrations du célèbre graphiste et illustrateur espagnol Javier Mariscal. Espagne : Le Livre de cuisine est accessible à tous les cuisiniers et leur permettra de préparer tous les plats espagnols qu’ils puissent imaginer.
S'identifier pour envoyer des commentaires.
