- EAN13
- 9782019327095
- Éditeur
- Hachette Pratique
- Date de publication
- 25/10/2023
- Langue
- français
- Fiches UNIMARC
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Autre version disponible
La cuisine proposée par la famille Petrossian est avant tout une histoire de
transmission. Chez Mantchouk ("petit garçon" en arménien), vous trouverez dans
les assiettes la convivialité et la chaleur des grandes tablées, les secrets
de famille transmis de génération en génération, mais aussi toutes les
influences culinaires des pays du Levant, de la Méditerranée et d'Europe de
l'Est.
Harengs rollmops, beuregs, pirojkis, bortsch, koulibiak, moussaka, mantis,
dolmas de chou, vatrouchka, pakhlava, tarte au caramel et noix... Mitonnez le
meilleur des recettes arméniennes et russes dans la plus pure tradition, et ce
toujours avec un zeste d'originalité et d'inventivité.
Lessez-vous séduire par cette histoire culinaire unique, où chaque bouchée est
une déclaration d'amour à la cuisine !
Mantchouk est une boutique restaurant et traiteur située à Paris dans le 17e
arrondissement et fondée pa Mikaël Petrossian. A la carte : des petits plats
arméniens familiaux et traditionnels.
transmission. Chez Mantchouk ("petit garçon" en arménien), vous trouverez dans
les assiettes la convivialité et la chaleur des grandes tablées, les secrets
de famille transmis de génération en génération, mais aussi toutes les
influences culinaires des pays du Levant, de la Méditerranée et d'Europe de
l'Est.
Harengs rollmops, beuregs, pirojkis, bortsch, koulibiak, moussaka, mantis,
dolmas de chou, vatrouchka, pakhlava, tarte au caramel et noix... Mitonnez le
meilleur des recettes arméniennes et russes dans la plus pure tradition, et ce
toujours avec un zeste d'originalité et d'inventivité.
Lessez-vous séduire par cette histoire culinaire unique, où chaque bouchée est
une déclaration d'amour à la cuisine !
Mantchouk est une boutique restaurant et traiteur située à Paris dans le 17e
arrondissement et fondée pa Mikaël Petrossian. A la carte : des petits plats
arméniens familiaux et traditionnels.
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