Soupes

500 recettes délicieuses pour toutes les occasions  !

Soupe de châtaignes et magret fumé, bortsch, soupe de cèpes et tuiles au
parmesan, crème verte à l'avocat, soupe à l'oignon gratinée au compté,
gaspacho de tomates et légumes, phô vietnamien, soupe de melon et gressins,
bouillon de crabe à la citronnelle, aubergines en consommé d'été…

Découvrez dans ce livre 500 recettes pour vous régaler à toutes les saisons !
Soupes végétariennes, soupes à base de viande ou de poisson, mais également
bouillons, soupes froides ou encore soupes détox, il y en a pour tous les
goûts. Retrouvez également des recettes et techniques de base pour préparer
vos soupes à la perfection, ainsi que des accompagnements pour encore plus de
gourmandise.

Finies les soupes ennuyeuses et place à des recettes originales et savoureuses
!